北京白癜风治疗哪里最好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/绍兴文人徐文长是明朝“画圣”？除此之外，绍兴还有“书圣”的王羲之、“教圣”的蔡元培、“文圣”鲁迅……细数下去，绍兴所出圣人竟有十位之多。咋回事？3月16日，一场名为“青藤春味·绍兴菜春季品鉴会暨越地国粹·徐渭文化宴”的活动，在绍兴寻宝记举办，席间，对于“绍兴菜与绍兴文化如何融合”的问题，越文化研究会副秘书长那秋生提出了自己的研究总结——绍兴十圣。十大圣人，最扎实的绍兴文化对于绍兴名人的挖掘方面，那秋生列举了绍兴十大圣人。“大禹治水有功，是上古有名的圣人；勾践十年磨一剑，是‘剑圣’；王羲之的书法无与伦比，早已被后人奉为‘书圣’；范蠡会做生意，是‘商圣’；王充的思想充满哲辩色彩，是‘哲圣’；陆游是‘宋朝诗圣’，王阳明心学影响几百年，是‘心圣’；徐渭的画最出色，是‘画圣’；蔡元培育人有方，是‘教圣’；鲁迅妙手著文章，是‘文圣’。”那秋生说。那秋生的“十圣论”，引起现场嘉宾的共鸣，纷纷表示，在绍兴文化名人与绍兴菜的结合上，还有很多有价值的事情可以做，十大圣人，是扎实的绍兴文化。“绍兴菜之美，不仅是色香味俱佳，还有背后的文化底蕴。”那秋生说。绍兴名菜“梅干菜扣肉”相传是徐渭发明，为此，那秋生还做了一副对联：“绍兴味，干菜焖肉一等品；会稽风，美食赏心万民鉴。”一场品鉴会，为徐渭翻了身在品尝过“一品笋鹜鲜”之后，那秋生还向大家普及了有关绍兴的竹笋的一些文化知识。那秋生介绍，最早的《山海经》中有“竹山”的记述，与越文化有着特别的关系，据《尔雅》载，“东南之美，有会稽之竹箭焉”。鲁迅曾有一句诗，“灵台无计逃神矢，风雨如磐暗故园”，其中的“神矢”二字，那秋生说，“我认为，是会稽竹箭。”上古时期，竹箭用来狩猎，所以，会稽竹箭也有“人才荟萃”的意思，那秋生说，绍兴名人荟萃，应该充分挖掘，用多种方式给大众呈现，绍兴菜是最好的载体之一，让顾客在品尝绍兴美食之余，还能领略到绍兴的厚重文化。绍兴菜品鉴会虽已连续举办三年，但绍兴书画院首任院长陈秋田，还是第一次参加，对于席间带有各种“徐渭文化”的绍兴菜，陈秋田表示很惊喜，认为两者结合恰到好处，“徐渭‘字画俱佳，不拘一格’，这八个字，也可以形容今天吃到的绍兴菜。”品鉴会上的菜肴十分精致，不仅食材有新意，颜色搭配也很得体，红黄白绿，都是春天的颜色，远观如画。陈秋田说：“绍兴本地有太多名人，以至于像王羲之、徐渭这些外地人都很崇拜的大家，本地人却很少顾及，这次品鉴会，以徐渭文化为题，用绍兴菜作为传播载体，算是给徐渭翻了身。”附参加品鉴会的人员名单：绍兴市民协徐文长研究会会长、徐文长故事国家级非遗代表性传承人吴传来，绍兴书画院首任院长陈秋田、越文化研究会副秘书长那秋生，绍兴市新闻传媒中心党委委员、副总编辑周国祥，绍兴市文旅集团徐渭故里负责人杨云、柯桥古镇管委会副主任陶莉、迎恩门风情水街总经理田至仲、咸亨酒店董事长宋平、新浪绍兴总编叶关兴、中信银行绍兴城东支行行长王琴娣、绍兴评话非遗传承人方天、dojoy跟我走创始人王小嘟，国际烹饪大师、中国饭店协会名厨委员会副主席黄启云，绍兴市餐饮行业协会副会长、绍兴市名厨委员会主任、绍兴菜非遗传承人茅天尧，绍兴头条融媒体总经理、资深评论员伊旭松，浙江省餐饮行业协会副会长、寻宝记绍兴菜品牌创始人张亮。
